Madroño

Madroño (Arbutus unedo)

El madroño es un arbusto que siempre tiene hoja y que a veces se ve cultivado.

Sus flores blancas rosadas, con forma de jarritas, aparecen desde octubre a febrero, y en ellas no es raro encontrar a las abejas recogiendo néctar y polen en los días buenos de otoño. 

En algunos puntos de la región mediterránea, se obtiene miel del madroño, que vemos descrita como de color amarillo limón, aromática y de sabor amargo.

También se cultiva algo otra planta parecida que procede de América del Norte, el A. menziesii, que es allí origen de miel de buena calidad.

Las abejas visitan mucho sus flores, pero al ser los días cortos y salir poco a pecorear, no suelen tener influencia en la producción de miel; sin embargo los apicultores del norte de Portugal dicen que produce una miel de mal sabor que resulta incomestible; en Italia produce una miel monofloral de difícil conservación, olor acre y desagradable, y de sabor amargo.

Es una miel recomendable solo para los que les gustan los sabores amargos.

Apenas recogen el polen debido a la posición de las flores que facilita el descenso del néctar.